高血压的饮食治疗原则是：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食;每日食盐量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。高血压注意饮食清淡些,高血压注意补充钙和钾，高血压可多食用些蔬菜和水果.

 

　　高血压患者在饮食上应注意

　　1、高血压患者限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为适合，少食用咸食，食用盐过多，会使血管和血压升高，每天食用盐应以5克以下为适合。

　　2、高血压患者少食用甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进 动脉。

　　3、高血压患者少食用动物脂肪。动物含胆固醇量高，可加速动脉。如肝、脑、心等应少食用。

　　4、高血压患者戒烟少酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑。

　　5、高血压患者适合多食钾食物。钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。

　　6、高血压患者适合多食用含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。